电饼档,电饼档什么牌子的最好用又便宜深锅立式电饼铛

电饼铛好还是烤箱好？

电饼铛和电烤箱是我们烹饪食物时最常用的两种厨房电器。

电饼铛可以制作各种饼类（葱油饼、鸡蛋饼、馅饼等），也可以用来烧烤。电烤箱主要用来烘焙面包、蛋糕、饼干等食物，也可以用来烧烤。

那么电饼铛和电烤箱哪个更好用呢？我们来做一个比较。

【1】电饼铛构造简单，操作起来非常容易，即使不会做饭的人也能运用自如。而使用电烤箱时要根据不同的食物，调节好烹饪时间和火力大小，对使用经验有一定的要求。

【2】电饼铛属于“接触”式加热，所以制作食物时熟的更快。电烤箱属于“非接触”式加热，烘烤食物的时间比较长。

【3】烧烤时，用电饼铛的加热盘可以当做餐盘，边吃边取，吃起来很方便。电烤箱烤食物时，只能在烤熟后一次性取出食物，不能边吃边取，所以食物的口感会差一些。

【4】电饼铛体积小，不占用空间，可以随时收纳。电烤箱体积较大，需要有固定的位置摆放。

电饼铛和电烤箱各有特点，我们还是要根据个人的需求和喜好来选择，喜欢制作各种饼类及烧烤食物，可以优先选择电饼铛，如果比较喜欢制作一些西式餐点，如面包、蛋糕、饼干等，那么电烤箱才是你最好的选择。

下面图片是我用电饼铛做的饼和用电烤箱制作的蛋糕和面包。

【蘑菇酱说】我是蘑菇酱小食光，关于电饼铛和烤箱究竟哪个好，蘑菇酱认为应该从使用方法、适用范围、使用频率等多个维度进行对比。

电饼铛一般家庭中都会配备，用途非常的广泛。

既可以制作如说荷包蛋、手抓饼、烤肠等简单的食物；也能做水煎包、千层饼等制作复杂的食物，甚至现在有的电饼铛还能烤肉烤串，功能非常的强大。

烤箱一般用来做面包、蛋糕等食物，除了这些还能烤红薯、烤果干、烤鱼、烤肉类。尤其是国人的饮食多样化之后，很多家庭早餐都增加了面包、蛋糕、吐司等食物，给很多家庭带来了便利，也增加了生活的仪式感。

电饼铛的的温度比较温和，使用方法也相对简单，将需要做的东西放进电饼铛中，盖上盖子就不需要特别的操心。

烤箱烤制不同的东西需要的温度不同。而且虽前期需要预热，有时候烤一种东西需要几种温度，所以操作难度响度来说比较高一些。

拿蘑菇酱家来说，蘑菇酱家是以中餐为主，当然也自己喜欢做烘焙，已经做烘焙一年多。

电饼铛一周的使用频率大概在4次左右，基本上用来做早饭。

烤箱的话，使用频率应该在半个月一次，因为烤箱使用起来不费劲，但是前期的各种准备非常的繁琐，一般只能周末有时间的时候才使用烤箱烤东西。

1.看家庭的饮食结构。

我是二姐，我来回答下电饼铛好还是烤箱好的问题。

平时我们在做饭或者面食、甜品的时候可能少不了两种做饭的工具，那就是电饼铛和烤箱。以前没有这些做饭的工具，但是随着我们做出来的美食越来越多元化，进而有了电饼铛和烤箱这些做饭的食材，让我们做饭会更加好吃一些。所以我们有时候做美食的时候，也会想到底是电饼铛好还是烤箱比较好的问题，那么二姐就和大家一起讨论下电饼铛好还是烤箱好吧。

二姐认为，其实各有各的好，而且说到做出来的美食要是更加专业更加好吃一些的话，两者是不能相互替代的。首先我们来说一下电饼铛，确实电饼铛在我们日常做饭中用到的频率实在是太多了，电饼铛可以说能做很多种类的面饼，而且基本上是面饼都能用电饼铛做出来。比如说葱花饼、鸡蛋灌饼以及麻酱烧饼，再比如说我们有时候在早餐的时候给家人做点摊鸡蛋饼，在电饼铛里面放一点鸡蛋面糊进去，不一会就能做好香喷喷还特别软乎的鸡蛋饼了，因为电饼铛的功率比较大所以做面食不一会就能做好了，这样做出来的味道又香又好吃。

再比如说做一个酥饼，只要油酥做的比较成功而且面皮也比较好，放到电饼铛里面等上几分钟随后翻动几次，那么就差不多能出锅了。这样做出来的酥饼能够做到层层掉渣还酥脆的效果，这时候大家可能就比较倾向于用电饼铛了。用电饼铛做出来的酥饼本身因为功率足够热度也足够，而且不需要什么烘烤的技巧，那么就能做出美味还能掉渣的好酥饼，所以在这个时候大家一般不会用上烤箱。首先烤箱做小饼的时间比较长并且做出来的效果和用电饼铛来做出来的酥饼没有什么差别，因此大家自然在这个时候就会选择用电饼铛来做了。

但是在做比较专业的甜品的时候，电饼铛显然就做不出甜品的效果出来，所以这时候就必须用到烤箱了，之前用电饼铛来做甜品只限于做薄一点的酸奶小饼或者酸奶薄蛋糕，所以做出来的甜品比较局限。但如果喜欢做面包和蛋糕的朋友，或者愿意自己在家做豆沙酥等甜品的时候，显然很多朋友选择会是烤箱而不可能是电饼铛，因为电饼铛无论如何也做不出来烤箱的效果，并且两者的加热功能和做美食的方法都不同，在口感上当然也会有一定的区别，所以如果是专业的想做甜品的朋友，家中肯定会备上烤箱的。

所以要说到烤箱和电饼铛哪个好，其实根据我们的需求来选择就可以，因为面食这些也是我们必须的主食，所以用上电饼铛也是需要的。另外很多朋友用烤箱来做甜品，烤肉或者烤制的食材，那么就要选择烤箱来做才可以做好甜品了。

总结

以上就是二姐写的关于电饼铛好还是电烤箱好的回答。

欢迎大家关注二姐和我交流！

其实这两种各有各的好处

电饼铛主要可以制作煎，烙等烹饪方法，其主要制作饼类

烤箱相对来说可制作的种类就多了。蛋糕，面包，饼干，烤肉，烤鱼，烘干等等

虽然电饼铛对饼类制作比较方便，但是它的实用性并没有烤箱强，电饼铛也可用平底锅来代替

电饼铛和烤箱各有各滴用途啊，各有各滴好处。

烤箱：我们做各种不同的面包需要烤箱。

各种各样不同的蛋糕需要烤箱，还有太多烘焙食品都是离不开烤箱的。

以上这些都是需要发面，而且启发的都很高，电饼铛深度都不适合做这些启发高的食品来，还得用烤箱来烤制。

电饼铛：我们在家烙制各种各样油饼，筋饼类食品等等就需要电饼铛开完成了。

烙制饼类食品如果用烤箱会很干，也烙不出想要的效果来，那么这就需要电饼铛来完成。

所以说电饼铛和烤箱各自有它们自己的用途，喜欢美食滴话两个电器都选择，自己用起来确实很方便，想做烘焙食品烤箱也是必不可少啊。