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卖菜利润有多大？

我本不想回答这个问题，但想了想还是给各位想卖菜赚钱的人一些忠告，那就是永远永远不要在菜市场卖菜。我家就是集贸市场卖菜的，父母从事这个辛苦要命的行业20年了，我切身体会到过其中的艰辛。

卖菜利润当然是有的，我可以跟你说我家现在一年的收入是多少。我家365天全年无休，其中300天的时间都要我爸去市区进货，每次批发的总额都在5000元左右，一年下来就是150万，而销售一般是加三成到四成卖，一年的销售额大概就在200万左右，所以理论情况下一年能赚50万。看着是不是很心动，我只能说呵呵，卖菜最大的损失就是蔬菜腐烂，这不是一个小数额，尤其是夏天，菜扔的真的是多。一年光腐烂扔的菜成本都有5万到10万！所以利润是不是就剩四十万了？我家有两辆车一辆货车负责进货，一辆负责送菜，每天的油费开销都要100左右，一年下来光油费就要4万块钱，再加上维修年检保险等其他费用一年下来也要1万，所以利润是不是只剩35万？还有摊位费，方租水电费，一年下来下来5万块钱，还剩30万。

所以这30万就相当于我们家实际可支配的收入，一切生活开支都是从这些钱里支出，我现在上大学，一年的支出在5万元。父母生活比较节省，而且吃菜不花钱，一年的开支也在5万元左右，所以你认为还有20万左右的剩余？你错了，这里面还有人情支出，我报二外班额外支出，还有其他杂七杂八的支出，都是必不可少的，所以最后能剩10到15万左右就是不错的了。

如果你没有孩子教育支出，一年15到20万的净收入，你满意不？更何况这是一年365天风雨无阻的起早贪黑换来的，你能吃这苦吗？而且干几年身上就会出现一堆毛病，你能接受

刚给一个卖菜的大哥跪了，大哥这一个月干了我3年的利润，整整挣了270万，而且这只是截止我们昨天聊天为止。

疫情已经延续了1个多月了，整个城市都在居家隔离，最红火的就是各个菜市场了，民以食为天，那那都是排队的，我想起我的一位老大哥，一直在郊区搞蔬菜批发，就给他打了电话，问问能不能给我留一些，大哥超级爽快，下午就安排了一个伙计给我送了2大箱，要给钱吧，小伙子一脚油就走了。最近这两天，疫情减缓，老哥来电话，在我楼下又给我带了两箱菜，小区没法进来，我就在他的车上抽支烟聊了几句。

结果这一番谈话，直接颠覆了我的三观。从疫情开始，整个蔬菜试市场就开始火爆，老哥原本的进货渠道已经远远跟不上需求量，他就从河南市场往来运输，我问他，一天能卖掉多少，大哥想了下，一天就这种箱子800—1000箱左右，那成本是多少了？这么远运输过来，运费也很贵吧，大哥看看箱子，成本大约在50左右，那你们卖出去一箱多少？大哥弹弹烟灰，200元左右。我的烟差点掉在了腿上，200元？减去成本一箱50元，利润150元，按照每天最低的800箱计算，一天的利润12万。我看着老哥口干舌燥，大哥你这一个月挣了快400万？大哥哈哈大笑，没有那么多，下来也就是两百七八。就这几句轻描淡写的话，在我心中那是翻江倒海，看来人要挣钱，确实需要那么一点点的运气。

大哥给我放下菜后就走了，依然没要钱。这几年和大哥联系得比较少，在我心中他就是一个菜贩子，每次见穿的都是脏兮兮的工服，这么多年还是那台老GL8，人和车都有一股菜味。我突然觉得自己有点傻，你哪来的优越感呢？可能真的是在我的潜意识里，买菜就挣的是毛毛钱，突然觉得大哥有点像，广州穿着二指背心和拖鞋出来逛街的隐藏高手，搞不好一开心，开一台库里南就回去了。

卖菜利润有多大？

我来回答本问题。首先要弄明白的是卖自己种的菜，还是从市场上批发了之后在去卖？

先说一下自己种的菜去市场去卖，由于是自己种的菜直接到市场上零售的话，利润还是非常可观的。因为我知道蔬菜如果是批发给商贩的话，价格非常低，菜农基本上挣不到多少钱。

现在在来说一下从市场上批发的菜，然后在以零售的方式出售，利润还是非常可观的。例如：有一次菜农把自己种的黄瓜用汽车运到了圣洋批发市场批发给批发商，价格1角8分/斤，批发商转手以每斤1元钱的价格转批给小菜贩，然后小菜贩以每斤3元的价格零售给顾客。大家算一下，卖菜利润有多大了吧。

又如：菜贩以每斤8分钱的价格收的土豆，到市场上每一斤1元的价格出售，利润可以吗？不过话又说回来了，卖菜是非常非常的辛苦，不管是哪个季节，必须在天明之前就把菜批到手。夏天那么热，冬天那么冷，一年四季，从早到黑，风吹日晒，一般人吃不消。虽然是利润非常可观，挣的也是吃苦受罪的钱。总起来说，农民不管是做什么行业，挣钱多少，是非常不容易的。但是为了上面的父母，下边的子女上学等问题，必须拼命干，不然就没有为法生存。

蔬菜的利润很可观的，具体的利润和盈利我分为五点来谈一下！

1、进货渠道

进货渠道估计很多人会嗤之以鼻，不就是到批发市场去批吗？

没错，但这只是一个方面！而且批发市场也不是最便宜、最新鲜的！批发市场我们就不介绍了，这里介绍批发市场之外的零教蔬菜！

大凡批发市场的价格是由批发商定了的，讨价空间不大！而在市场外有很多农户自种的菜，这种菜新鲜、讨价空间大，特别是应季菜根本不是一回事。你要做，就得收农户的应季菜，新鲜且利润大。其余的才是找批发商！

2、价格的制定

可能又有人说了，这个不是很简单吗？别人怎么卖我就怎么卖呗！如果这样说，你的生意做不长！

价格的制定包括:进价十运输成本十损耗十除冰二价格！

除冰可能很多人不知道是什么？

一般而言在小青菜、西红柿、生菜、茄子、黄瓜等装蔬菜的泡味箱内会有两瓶1、5升的冰，这个是包含在你的进价里的！因为有的和批发商长久往来，他的进价肯定是比你新手低的！除了上面的因素，你的价格凭什么和人家一样？

我们小区2011年第一期新房交钥匙的时候，有一对三十来岁姓朱的夫妻在靠近小区正门的地方，租了一间门店做蔬菜生意。那时候我们小区一期总共才交付了20多栋房子，小区入住率也不高，再加上小区离镇上的农贸市场很近，还经常有本地的菜农，在我们小区的马路边上卖自己家种的蔬菜，所以我猜想，那时候小朱夫妇开蔬菜店，一定是不挣钱的。

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2013年夏天的时候，我们小区二期交付，又增加了十几栋楼，但整个小区的商业街还是人气很差。除了几家卖早点、快餐、做防盗窗、开五金店、小超市的门店做得稍微稳定一些之外，其他的那些店面都是转过来转过去，不停地转让，重新开业，接着再转让，再开业，没有一家做得长久的。

当然小朱家的蔬菜店除外，尽管生意很一般，他们两口子这两年也没挣到什么钱，但小朱他们还是在苦苦坚持，没有转让的打算。小朱跟我说，他现在只能寄希望于三期、四期尽快盖起来交付入住，等小区入住的人口多起来了之后，才能确定到底能不能挣钱？尽管没挣到什么钱，但小朱说，他们两口子习惯了做生意，不愿意进厂打工。

等到2016年的时候，我们小区终于所有的住宅楼全部都竣工，交付使用了，整个小区也从最初的20多栋变成了现在的71栋，小区的规模整整扩大了两三倍。这个时候，我们小区商业街的配套也基本成型了，卖什么的都有，而且还有大量的外来务工人员租住了进来。小区一下子变得人气很旺，每天上下班小区的商业街，甚至都会有短暂的拥堵。

小朱家蔬菜店的生意，也从原先的稀稀落落变成了后来的热闹非凡，经常能看到有人买好菜后，提着方便袋排队等着结账，他们两口子有时候忙得都顾不上吃饭。小朱家的蔬菜店虽然只有一间门店，但豆腐，馒头、鸡、猪肉、鱼都有的卖，真正的麻雀虽小，五脏俱全。

小朱家门店的位置很好，紧邻着小区的正大门，是所有业主回家的必经之地，很多人下班回来后，不想去镇上的农贸市场，直接就进了小朱家的蔬菜店，随便买点蔬菜对付一下。那时候，小朱家的蔬菜店已经开始变得很挣钱了，从每天不断地有人进出他们家的店，就能看出来。

因为小朱家的蔬菜店生意太火爆了，我们小区先后又陆陆续续开了好几家蔬菜店，有的规模甚至比小朱家的店还大，但没有一家做得长的，都是做着做着就关门了，在开蔬菜店这一点上，没有人能竞争得过小朱家！