全天茶市是从广东传统茶楼中演变而来全天都经营广式茶点的餐饮品类。蘩楼,清光绪年间诞生于广州西关。因所制茶点用料扎实,味道鲜美,种类多样,中西融合,深受广大乡邻和中外客商的推崇。蘩楼2017年首次进入深圳市场,带来纯粹的“原汁原味原西关”。
项目难点:
深圳的茶楼很多,全天茶市很少,如何让大家认识并爱上蘩楼?
蘩楼100多年的传承历史,如何以恰当的方式传递给消费者?
品深餐饮设计解决方案:品牌SLOGAN:西关茗点.蘩楼鲜做品牌记忆点:广州西关大屋+广式花窗+品牌主色深绿色核心文案诉求:百年传承,西关味道,即点即蒸,手工鲜做——通过以广式茶点演变史的文案描写,将蘩楼塑造为全天茶市的标杆代表,从而在顾客心智中建立品类标准,隔绝竞争对手。
很高兴开分享一下我对于在深圳哪里餐馆,谈谈我的看法。
我觉得,这首先得有定位,是想开什么样的餐馆,一般简餐炒菜,面食粉店,自助选餐的快餐,宵夜,主营早餐,或只做中饭和晚饭,还是高档酒楼,西餐? 有或者也考虑加盟大型知名品牌店,再次,你想好装修风格和怎么营销:如果开店只是为了等路过的人,偶然进店消费,你得做好支撑亏损的准备。原本疫情的影响和竞争激烈的双重压力,如果新店没有特色和做相关的广告宣传,给以一定的优惠,吸引客户,估计难以生存。
我小孩同学的爸爸妈妈,在民治临街租小店面,只做煲仔饭的美团外卖,开业第一个星期的半价促销,超级火爆,后来时不时选一款开特价,或满额减,虽然都是常规的做法,起到宣传和慢慢稳客的效果,当然,他们确定做的好吃,食材都是新鲜的粤东土货,这才是主要和关键所在!
我还有一个朋友的哥哥,只是做工地食堂的,就是选比较偏远的工地,周边基本没有可以餐饮的,就只做工地工人的三餐,一个工地一个工地去做,有时同时好几个工地,工地一般从进场到结束要做三年撤场为止,这个主要保食品安全,量足,工人一般饭量比较大,吃饱才有力气真真正正的搬砖和水泥钢筋。
所以,定好位,根据自身特长,好好策划就开干,祝你开店客如云来!
深圳这边餐饮业发达,我所在的宝安区西乡,街边全是吃的。
小投资的话建议选城中村附近,深圳有很多城中村,城中村附近都有配套吃的,人流量也大,建议你在深圳开餐馆就开在城中村吧,例如:坪洲附近、西乡附近、泥岗村,这几个地方都是我去过的。
大投资的话可以选择罗湖老街、海上世界、欢乐海岸等这些高大上的休闲娱乐地段,或者是南山科技园附近离上班族近的地方,这些地方人流很大。
不过开店前要先去考察一下地段,看看人流量,看看周边店里客流情况,看看地段需要投入的租金成本等自己能不能支撑得住。
我是长青老师,90后创业者,到深圳拼搏已经3年了,欢迎关注我,一起讨论创业点点滴滴,欢迎大家在评论区发表不同意见!
万物共享世界,开发一切可共享的生产力,与你分享我的观点。
深圳开餐馆选址,给你提供以下地方,希望能帮到你:
深圳的每个区都分布着大大小小的城中村,里面居民的密度比较大,人流量比较多。
比如:福田区的上下沙村、黄岗村、泥岗村;罗湖区的大望村、笋岗村;南山区的大冲村、白石洲、茶光村;盐田区的大小梅沙村、沙头角村;龙岗的龙岭新村、草铺村;宝安的麻布村。
在深圳城中村房子一般用来出租,租房的群体一般是刚来深圳不久的打工者,他们的消费属于中下水平。
在这些地方开店,可以考虑排挡、地方特色餐馆、面馆、早餐店、夜宵及烧烤店。福田、罗湖和南山的城中村,还可以考虑开茶餐厅,因为那里经常有香港人来消费。
深圳小区住宅以高层为主,每个小区的人口数量都不少。所以,在小区附近开餐馆也是一个可以考虑的方案。
但在小区附近开餐馆需要事先调查了解,这个地方餐馆多不多,如果太多则不宜再去。因为小区的居民以工薪阶层和白领较多,他们工作日一般外出上班,不会在小区就餐,平常小区餐馆的生意一般。只有周末,小区餐馆的生意才火爆。所以如果小区附近已经有很多餐馆了,则不宜再开。
在小区附近开餐馆,可以选择地方家常菜、粤菜、椰子鸡、酸菜鱼、粉面馆、饺子店等。
这类区域的消费群主要是上班族和商务招待。
看您的定位来选址,如果是大餐馆,目标消费人群要定位好。
比如:周边工厂,那么他们会经常带客户来就餐。再有就是逢年过节的聚餐。这个位置就选在工业园多的地方。
如果定位小餐馆,做员工餐,或者风味小吃。这个定位有2个地方可选,第一就是工业园附近,可以送餐或来店里就餐。
第二个就是旅游景点附近,森林公园附近爬山游玩的人很多,做些正餐,烧烤类的小吃很受欢迎的。
顾客最好网上可以下订购的,这样的话可以增加更多销量。
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