紫砂壶开壶,紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议

紫砂壶最简单开壶法有哪些？

我是收藏品爱好者，穆阳，热爱中国文化艺术品，很高兴和你交流。为了更好的交流这个问题，穆阳有以下观点：

一般来讲，一把好的紫砂壶，特别是原矿紫砂壶，不需要太多复杂的开壶工序，只需用清水清洗几遍，然后用沸水烫几遍起到基本消毒的效果就可以了。

有人担心，如此简单的方法无法去掉紫砂壶身上的杂质，特别是颗粒状杂质。这里需要说明的是，紫砂壶在烧制的时候，会用白色的刚玉沙将壶和盖隔开来烧，这种方法也是瓷器和陶器通用的烧制方法之一，烧制完成后会留下一些白色的沙，开壶的时候用水清洗掉就可以，基本不会有残留物。

也不必过于担心所谓的有害物质，我们试想，紫砂壶在1000℃以上的高温下（通常在1000-1200区间）烧制，还用担心什么有害的物质呢。而如果真的经过如此高温后，仍然含有有害物质，那么不管怎么开壶也是无济于事。

有人说仅用清水清洗，沸水浇灌还不够，要去除紫砂壶的土腥味，这个也不必太过多虑。在经过前面两道工序后，可以用这个刚开的紫砂壶泡一壶绿茶（其他茶也可以），过一个晚上即可，如果觉得还有味道可以过两个晚上。

开壶的主要目的是: 洗去有害物质和火气；有利于以后形成包浆养壶。 开壶最好使用比较简单的方法，过于复杂的开壶方法，在操作中很容易对壶造成损伤。

方法一 : ①先用冷水冲洗壶里壶外几次，将壶面的碎屑尘埃除去。②用80度的水，加入适合自己的茶叶泡茶大约10分钟左右，同时淋壶，然后把水倒掉，反复2~3次③重新加入茶叶沏茶就可以了。

方法二: ①把壶先用冷水冲洗干净②容器里面加入冷水，水位一定要没过茶壶，然后把壶放在容器里③加入茶叶，上火煮至大约半个小时，自然冷却后，拿出来清洗晾干即可。

方法三: ①容器里面加入冷水，用小火煮至沸腾半小时左右，利用热胀冷缩的原理，让壶身的气孔释放出土气味。②往壶内加入一小块豆腐，放入水中继续煮半小时左右。这样做是为了去掉火气。

方法一简便易行，个人推荐方法二，方法三有利有弊，这里不再叙述。

何为紫砂壶的开壶，应该怎样开壶？

首先要了解紫砂壶为什么要开壶？

去除烧制时的粉尘异物

紫砂壶经高温烧制，发生物理变化气孔扩张，降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨，也会在壶内留下些砂料碎屑，另外，有些茶壶里面仍留存着白色的石英砂；如果紫砂壶经过若干道环节到你手中时，其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茶饮用。

清除火气和燥气，去掉土味

泥料在千度以上高温中炼烧时，其特殊属性与显微结构虽未被破坏，然其间却已无甚水分，产生了一种“燥气”，并不可避免的有泥料的土味，需要先进行退火。有经验的朋友都知道，新出窑的壶立即用来泡茶，不管你塞多少茶叶，冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。因此，必须让壶先吃足“水分”，消除“火气”和“土气”，为以后的养护打下良好的基础。

网上对于如何开壶的文章可以说是层出不穷，这里不再冗述。我只是和大家说一下我们做壶人一般都是如何开壶的：

煮上一壶水，然后在紫砂壶中撒上一把茶叶，当然这茶叶肯定是以后这把壶一直泡的茶叶了。泡上一壶倒出公道杯，然后淋于壶身，反复多次操作，就这么简单明了，开壶完成。

首先谢谢邀请

关于紫砂壶开壶首先现在宜兴用的料已经不是纯天然原矿的紫砂了不过也有少数是但是价格特别高。

开壶是为了去壶中的火气土腥味已经一些杂质

关于开壶首先用水必须是纯净水

把壶和壶盖分开然后加水，水差不多摸过壶一到两个关节然后文火煮开然后变小火煮30分钟然后让他自然冷却如果你是打算一壶一茶的话等水冷却后加入你要用的茶叶然后在猪30分钟等水冷却后捞出即可

新入手的紫砂壶利用清水、棉布、毛刷清洗擦拭壶内及壶的表面，将浮灰清洗干净。然后将紫砂壶放入干净的温水中，放入茶叶煮沸30分钟至一个小时。然后关火待壶温冷却下来，用干净的毛巾擦拭干净壶身，壶体自然晾干就可以使用了。

其实，说真的，作为一个每天大部分时间和紫砂作亲密接触的制壶者， 我认为用开水煮紫砂壶，而且不管里面加了什么，豆腐也好、甘蔗也罢，只能使壶吸附被煮出的汁液，掩盖住原本陶土烧制后的气息，对泡茶没有任何影响！

从物理角度讲，不管是什么泥料，无非是以硅铝为主和少量的钙铁钾钠以及有机物构成的。就算是黑心制壶人自己配的化工料也离不开这些东西，在烧成时有机物都已烧失，无机物都已烧结，如此牢固的分子键不可能因为100度的开水就发生变化。

此外，抱着对壶友负责的态度，个人也不建议直接“煮”紫砂壶！

在陶瓷行业，煮沸法是常用的测吸水率的法子。用膨胀系数大的泥料所做成的壶，经过极冷极热，都可能开裂，所以不建议大家把爱壶放开水里使其煎熬。

综上所述，所谓开壶，多泡几次茶去去味就可以了……