微波炉用起来方便省事,大家都喜欢用。其实微波炉弊端也很多,和大家说下。
1,首先,用微波炉容易使食物营养成份流失。
2,经常吃微波炉热的食物,使身体容易缺少食物中部分营养搭配,很容易对人情绪,身体,建康造成一定的影响。
3,微波炉加热的食物,有的会产生致癌物。特别是氨基酸加热极容易转变致癌物质,这个是很可怕的。
4,微波炉使用时候,有一定的安全隐患。微波炉内的被加热食物爆炸,如鸡蛋
5,微波炉加热过程中,有一定辐射的,所以使用过程中要保持一定距离,特别是小孩。
凡事有利有弊,所以尺度自己把握!
微波炉加热食物的机理,是利用微波使食物中的水分子发生剧烈的摩擦和碰撞,而产生大量的热量来加热,属于一种物理作用而发生的变化。微波炉的使用频率还要远远低于手机和电脑,危害要小得多。
微波炉用起来方便省事,大家都喜欢用。其实微波炉弊端也很多,和大家说下。
1,首先,用微波炉容易使食物营养成份流失。
2,经常吃微波炉热的食物,使身体容易缺少食物中部分营养搭配,很容易对人情绪,身体,建康造成一定的影响。
3,微波炉加热的食物,有的会产生致癌物。特别是氨基酸加热极容易转变致癌物质,这个是很可怕的。
4,微波炉使用时候,有一定的安全隐患。微波炉内的被加热食物爆炸,如鸡蛋
5,微波炉加热过程中,有一定辐射的,所以使用过程中要保持一定距离,特别是小孩。
凡事有利有弊,所以尺度自己把握!
首先微波炉的辐射量还是比较大的。人体长期处于比较强烈的辐射之下,会容易致癌。还有微波炉会导致,许多食物的营养成分流失。所以还是建议不要过多的使用微波炉来加热。还有就是微波炉可以导致一些密封性比较好的食物引起爆炸。所以要严格按说明书使用。
当番茄酱看到这个问题时,心里吃了一惊:微波炉有什么害处?这我还真想不出。只要是正确使用正规厂家生产的合格微波炉产品,能有什么坏处呢?
抱着好奇的心理打开问题一看,发现挺多人的回答对“微波炉”是存在误区的。因此,撰写回答分享如下:
真相:天大的误会!
事实上,无论采取哪一种烹饪方式,只要经过加热,食物的营养成分都会有一定程度的流失,而流失多少呢?跟加热温度、时长以及烹饪方式等有关,高温煎炸的比蒸煮的会流失更多。
食物主要供给五大营养物质:
碳水化合物主要提供能量,营养较少,微波炉加热不存在营养流失一说;矿物质不怕高热,加热后损失不大;微波炉加热的蛋白质、脂肪,与传统烹饪方式相比,流失率差异不大;而维生素B、C族就怕热了,但是微波加热效率高(甚至比燃气灶、电磁炉的热效率还高哦)、时间短,所以这类营养物质损失较少。
所以,大家可以放心使用微波炉烹饪食物,而且它本身就不只是用来热饭菜的啦!
微波炉怒:我才不背这个锅!
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