食用花卉,食用花卉的分类

鲜花除了观赏外，有的可以食用和泡茶。你知道哪些花可以食用和泡茶，其方法是什么？

首先，比较常见的有：玫瑰花茶，菊花茶，金银花茶，这几种是非常常见的花茶，很多药店都有卖，美容养颜，清热解毒，对身体非常好，很多人都喜欢喝，尤其是女性。

今天我给大家介绍的是另一种，可能有些亲们可能没喝过，但是这种花茶也非常有名，而且香气迷人，这就是~桂花茶！

桂花只有冬季才开花，香气迷人，有十里桂花香之名

桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

没有喝过桂花茶的亲们也可以去尝试一下哟！说不定别有一番风味呢！

大家好，我是农小二。

在现在人们的日常生活，种植花卉已经是一种非常常见的事情，很多花卉除了平时的观赏作用外，也可以泡茶以及食用，对人体也是有益的，今天就和大家来聊一下。

首先就是人们比较喜欢的樱花，樱花盛开是非常美丽的，获得了很多情侣的喜爱，同时樱花也是可以食用的一种花卉，樱花具有止咳平喘和收缩毛孔增量肤色的功效，相信对于很多女性朋友来说还是有吸引力的。

最常见的食用方法就是泡茶，也可以做成酱料，都是不错的选择。

第二个就是大家比较喜欢的茉莉花，茉莉花性寒，味清淡，有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解毒的作用。

相信很多人都喝过茉莉花茶，茉莉花可以泡茶喝，也可以炒鸡蛋，做菜汤也是可以放上的。

冰糖雪梨相信大家都是知道的，不光梨可以止咳化痰，梨花同样有这样的功效，梨花主治热病伤津口渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等病症。

梨花食用时，泡茶也是一个最简单的方法，同时凉拌做汤都是不错的。

现在，生活好了，油水也多了，很多以前不吃的东西现在也吃了。

一位朋友曾开玩笑说，以前困难，肚子里没有油水，很多野菜吃了清心寡肺的，只有给猪吃，而现在人吃猪吃的，猪吃人吃的。哈哈，别当真，不过还有点道理吧。

好了，我们就闲话少说，粗略盘点一下可以食用和泡茶的鲜花吧，不讲理论的东西，只讲怎么吃吧。

一、可以吃的花

1、芭蕉花：用水浸泡上一天，去除涩味，可以青椒素炒，炒肉丝，放点豆鼓炒，凉拌等等。

2、苦刺花：用盐水浸泡2至3天，再用清水浸泡1至2天，降低苦味，可以摊煎鸡蛋，青椒酸菜素炒，凉拌等等。

3、裳梨花：用盐水浸泡2至3天，再用清水浸泡1至2天，降低苦味，去除涩味，可以青椒酸菜素炒，炒肉丝等等。

4、金雀花：用清水洗净，可以摊煎鸡蛋，素炒，烧汤等等。

5、石榴花：用盐水浸泡2至3天，再用清水浸泡1至2天，降低苦味，去除涩味，可以青椒酸菜素炒等等。

6、芋头花：蒸一下，降低麻味，放入不同佐料，的成蒸芋头花，也可和茄子一起做成红烧茄子、酱爆茄子。

鲜花确实是可以泡茶的，我喜欢喝菊花茶和玫瑰花茶，玫瑰花茶有补气养血的功效，适合月经不调，气虚血亏的女性饮用，同时它还有美容养颜抗氧化的功效。菊花茶的话它有清火明目的功效，适合外寒内热的人和经常熬夜的人饮用，因为熬夜玩手机对眼睛是有一定的伤害的，所以可以适量的饮用菊花茶，为什么适量呢？是因为菊花茶属寒性的，菊花茶虽好，但是物极必反，所以要适而可止。菊花茶泡出来是非常好看的，这也是它的一个优点。

哪些鲜花可以吃？

很荣幸能够回答这个问题，坐标云南，云南的野生观赏植物有2500多种，很多种鲜花都可以食用。

玫瑰—鲜花饼

玫瑰具有疏肝解郁，和血调经的功效。

鲜花饼是云南比较出名的玫瑰吃法，选用玫瑰花花瓣添加各种辅料（干果、火腿等）精制而成，成品外酥里嫩，吃一口唇齿留香，被誉云南旅游的最佳伴手礼，是云南特色鲜花点心代表作之一。

菊花—菊花米线

菊花清热解毒，颜色优美，清新淡雅，寓意高洁。

云南人一般把菊花和米线同煮，选用土鸡熬汤，配上红米线、土鸡肉、鲜猪肉、火腿等食材做成米线，在加上新鲜菊花瓣，清爽的土鸡米线上飘着色彩鲜艳的菊花瓣，既提升了口感，也增加了吃饭的仪式感，深受云南人喜爱。

你知道哪些花可以吃？

说实话，中国人“吃”的基因真的是非常的强大，也可能跟我们的农耕文明悠久有很大关系，在中国人眼里，不能吃的东西可以数的过来，但是能吃的东西却数不胜数。无论动物还是植物，若是让中国人介绍起来，总有这样一段描述：吃起来口感怎样，营养怎样，对人怎样怎样。

言归正传，我们就说可以吃的花吧。我没有走遍过大江南北，也没有周游世界，我就我自己生活的经历给大家分享一下我吃过的花儿吧！

食用玫瑰：第一次接触食用玫瑰，是因为喝了玫瑰花茶，后来追溯源头，我才知道，山东有个地方叫平阴县，那里盛产食用玫瑰，已经形成产业，当地老百姓用食用玫瑰花做玫瑰花饼，玫瑰花糕，玫瑰花酱，还有玫瑰花酒，玫瑰花茶等等。后来我自己也在家里种了几株玫瑰，现摘现吃，味道非常香。

西葫芦花：小时候，爸爸在春天的时候，清晨里，把西葫芦坐完瓜之后的雄花摘下来，放在水里简单清洗，然后清炒，口感很嫩，这是儿时的回忆了。

槐花：这个估计很多人都有经验了，槐花香飘满窗外，摘下来做疙瘩汤，生吃都还是很鲜美的。农村的小伙儿伴很多都有吃槐花的回忆吧。

榆钱：其实榆钱就是榆树开的花，只不过因为长的像铜钱而被叫做榆钱。小时候，上树爬墙摘榆钱的春天已经随着岁月不再复返，榆钱汤的味道也越来越淡……

黄花菜：哈哈，这个就不用多讲了吧，黄花菜转吃花。

苹果花：这个是我去年的新发现，家里苹果树坐果太多，我就一朵一朵往下摘苹果花，然后晒干，泡茶，泡出来的茶很清香，颜色淡绿，口感很好。

你还知道哪些花可以吃，快来告诉我吧😄

记得小时候吃过一种白色的花叫栀子花，吃之前要把花心摘出来，只留下白色的花瓣，花瓣要焯一下水，然后可以炒着吃，吃着还挺好吃的。

还有一种花，大家可能都知道，小时候的课本里有过的槐花，可以做槐花饼啊，槐花粥啊什么的，还有就是大家所熟知的桂花了，桂花用作各种用途，可以酿酒啊，桂花饼啊等都可以，喜欢吃，桂花香很好闻。

玫瑰花也可以吃，现在就有一种小吃，果脯类，糖渍的玫瑰花，这个我觉得也挺好吃的，

还有一些花可以泡茶的，如菊花、金银花、茉莉花、金盏花、康乃馨、郁金香、玉兰花、荷花、洛神花等

但是有的花是不能吃的，有毒的哦，比如夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等：